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西贝致歉：10月1日前全国门店会陆续完成9大调整

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更新时间：2026-01-31

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9月15日，西贝西贝发文致歉，致歉整称深刻意识到西贝的月日生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足广大顾客的前全需求与期待，将就顾客关心的国门问题进行逐一改善，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，店会大调并将于10月1日前，陆续完成9大调整：

1、完成西贝所有使用大豆油烹调的西贝菜品，调整为使用非转基因大豆油。致歉整

2、月日儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱，前全调整为门店现炒。国门

3、店会大调儿童餐牛肉饼，陆续调整为门店现做牛肉饼。

4、儿童餐鳕鱼条，调整为门店原切大黄鱼，现炸现烤。

5、烤羊肉串，调整为在门店现切、现串、现烤。

6、猪排烩酸菜中猪排半成品，调整为生排骨，在门店现炒。

7、酥皮肉夹馍卤肉，调整为生肉在门店现卤。

8、手撕椒麻鸡，调整为生鸡在门店现煮。

9、燕麦小米粥中的金瓜泥，调整为门店现熬小米粥，加入新鲜金瓜片熬制。

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